薇琪手工皂週記

上個月到costco採購家用品

買了一盒二公斤裝的煙燻培根

煎了一盤當零食其餘分裝成小包放入冷凍庫

肥滋滋的五花肉

鍋裡的肥油剩餘了不少

濾過雜質後收集起來

沒多久就存了一小碗冰得白滋滋的豬油

約152g的豬油

加上300g的椰子油

20g的蓖麻油加上除臭的咖啡粉

一鍋好用的洗碗專用家事皂就完成了

添加了不少的茶樹和尤加利精油

所以完全沒有一丁點的煙燻培根味

vickie偏愛用液體皂洗碗

所以等熟成之後會刨成絲

溶於水中即可成洗碗精(冷水就可以哦~)

咖啡粉也會溶於水中

所以洗碗精會偏向淡淡咖啡色

當然也可以加些小蘇打更有除臭兼洗淨的效果哦~

好..........這是我家常做的培根義大利麵

培根可以冷凍

義大利麵也可以長期保存

所以家裡必備這二樣

像是颱風天時無法出門

這道麵就夠打發老爺少爺了...

不用我說...........大家都會做吧........ 

以下是給新手廚娘看的  廚藝高手就別笑了(對......就是你....小米...不准有意見....)

材料：

煙燻培根(隨興)

義大利麵(看幾個人吃)

蒜頭(總要爆得出蒜香的量吧)

辣椒(看個人)

義大利香料(可有可無)

胡椒(看個人)

九層塔(一定要的)

做法:

1.滾水裡加點鹽和一匙油,水滾後再將義大利麵放入滾水裡煮約三分鐘

   (包裝上寫快煮義大利麵所以煮3mins就能彈牙)

2.煮好後撈起放入冰水裡冰鎮(也是為了保持QQ口感)

3.煎好bacon另外盛起(餘油留起來丫~)

4.另起鍋放入特級橄欖油爆香蒜頭和爆辣辣椒

5.放入bacon和義大利麵快炒一下加入雞粉和胡椒粉(或義大利香料)及九層塔調味即可盛盤~~

油品：豬脂152g／椰子油300g／蓖麻油10g

添加物：Vie.E／ROE／GSE/咖啡粉

EO：茶樹／尤加利

INS:213

手作日：98.08.15